Cardápio

Na falta de Atum ou Peixe Branco será servido Salmão

ENTRADAS

1 - SU NO MONO

Salada de pepino agridoce
2 - HARUMAKI DE LEGUMES COM CARNE - ( 1 unid. )​

Massa fina e crocante com recheio de carne com legumes, acompanha molho agridoce.
3 - HARUMAKI DE QUEIJO ( 1 unid. )

Massa fina e crocante com recheio de queijo, acompanha  molho agridoce.

4- KOROKE DE BATATA ( 4 unid. )

Bolinho de batata com carne suína.
5 - GYOZA SUÍNO ( 12 unid. )​ ( Frito ou no Vapor)

Pastelzinho oriental recheado com carne suína, repolho e cebolinha japonesa. Acompanha molho ponzú.
6 - BATATA FRITA ( Porção )​

batata frita.

8 - BATATA SMILE ( Porção )​

batata smile.

7 - SALADINHA ORIENTAL​ ( Porção )​

Harusame, pepino, cenoura e kanikama desfiado ao molho agridoce.
9 - BOLINHO DE BACALHAU ( 12 unid. )​

Massa de batata com bacalhau.

10 - EDAMAME SHIO ( Porção )​

Massa de batata com bacalhau.

11 - EDAMAME YAKI ( Porção )​

Massa de batata com bacalhau.

88 - MISSOSHIRU

Sopa de pasta de soja.
89 - GARI

Conserva de gengibre fatiado.

YAKISOBA

20 - YAKISOBA TRADICIONAL

Macarrão especial, carne bovina, frango, legumes selecionados e molho especial da casa.

21 - YAKISOBA VEGETARIANO

Macarrão especial, legumes selecionados e molho especial da casa.
22 - YAKISOBA DE CAMARÃO

Macarrão especial, camarões selecionados, legumes selecionados e molho especial da casa.
23 - YAKISOBA TRADICIONAL DE CARNE

Macarrão especial, carne bovina, legumes selecionados e molho especial da casa.
24 - YAKISOBA TRADICIONAL DE FRANGO

Macarrão especial, frango, legumes selecionados e molho especial da casa.
27 - YAKISOBA  ESPECIAL

Macarrão especial, camarão selecionados, carne bovina, frango, legumes selecionados e molho especial da casa.

UDON + R$ 5.00 acompanha gohan

​30 - TEMPURÁ UDON

Macarrão japonês, flocos de tempura, kamaboko, tempurá, salpicado com cebolinha ao caldo da casa.

31 - TAMAGO UDON

Macarrão japonês, flocos de tempura, kamaboko, ovo cozido, salpicado com cebolinha ao caldo da casa.

32 - EBI UDON

Macarrão japonês, flocos de tempura, kamaboko, camarão crispy  salpicado com cebolinha ao caldo da casa.

TEISHOKU + R$32,00 acompanha sashimi

700 - KARAAGUE

Sobrecoxa desossada (tipo à passarinho), empanado em massa especial e frito.

701 - KARUBI

Contra-filé premium fatiado ao molho especial da casa.

702 - SHOGAYAKI

Lombo suíno fatiado ao molho de gengibre.

704 - TONKATSU

Lombo suíno a moda japonesa ao molho tonkatsu.

705 - FILÉ DE SALMÃO

Filé de salmão frito.

706 - FILÉ DE SAINT PETER CRISPY

Filé de Saint Peter empanado no panko.

707 - TEMPURÁ

Empanado japonês de cenoura, vagem e cebola.

708 - YASAI ITAME

Legumes Refogado.

709 - CHICKENKATSU

Filé de frango a moda japonesa.

711- NATO

Nato e Nama tamago.

712 - YAKINIKU

Contra-filé premium fatiado com cebola ao molho especial da casa.

TEMPURÁ

52 - TEMPURÁ DE LEGUMES ( Porção )

Empanado japonês de cenoura, vagem e cebola.

53 - TEMPURÁ COM CAMARÃO ( Porção )

Empanado japonês de cenoura, vagem, cebola e camarão.

54 - CAMARÃO CRISPY M ( 20 unidades)

Camarão empanado a moda japonesa.

55 - CAMARÃO CRISPY RECHEADO ( Unitário )

Camarão empanado a moda japonesa

57 - LULA CRIPY ANÉIS( Porção )

Camarão empanado a moda japonesa.

58 - ANÉIS  DE CEBOLA ( Porção )

59 - BOLINHO DE KANI ( Porção )

51 - CROQUETE DE SALMÃO ( Porção )

56 - BOLINHO DE PEIXE ( Porção )

TEPPAN

60 - TEPPAN DE SALMÃO

Filé de salmão com legumes grelhados servidos na chapa fumegante. Acompanha arroz e misoshiru.
62 - TEPPAN DE CARNE

Contra Filé premium com legumes grelhados servidos na chapa fumegante. Acompanha arroz e misoshiru.

EXECUTIVO + R$6,00 acompanha salada

70 - YAKIMESHI COM KARAAGUE

Yakimeshi com Karaague.

71 - YAKIMESHI COM FILÉ DE SALMÃO

Yakimeshi com Filé de salmão.
72 - YAKIMESHI COM KARUBI

Yakimeshi com Contra-filé Premium fatiado ao molho picante.
73 - YAKIMESHI COM TONKATSU

Yakimeshi com filé de lombo suíno a moda japonesa ao molho tonkatsu.

74 - YAKIMESHI COM CHICKENKATSU

Yakimeshi com filé de frango a moda japonesa.

75 - YAKIMESHI COM  SHOGAYAKI

Yakimeshi com lombo suíno fatiado ao molho de gengibre.

​VARIEDADES E ACOMPANHAMENTOS

81 - SHIMEJI NA CHAPA

Cogumelo shimeji na manteiga ao molho da casa servido na chapa fumegante. Acompanha arroz japonês.

83 - KARAAGUE

Frango desossado (tipo à passarinho) frito em massa especial. Crocante por fora e macio por dentro.

84 - YAKIMESHI

Arroz  com  carne  bovina  em cubinhos, cenoura, pimentão picadinho, flocos de ovo, salpicado com cebolinha e tempero especial.
85 - YAKIMESHI DE CAMARÃO

Arroz  com  camarões selecionados, cenoura, pimentão picadinho, flocos de ovo, salpicado com cebolinha e tempero especial.
86 - FILÉ DE SAINT PETER

Filé de tilápia frita.

750 - TONKATSU

Filé de lombo suíno a moda japonesa ao molho tonkatsu.

751 - CHICKENKATSU

Filé de frango a moda japonesa.

752 - FILÉ DE SALMÃO

Filé de salmão.

753 - FILÉ DE SAINT PETER CRISPY

Filé de saint peter a moda japonesa.

754 - NATO

Soja Fermentada.

87 - GOHAN

Arroz Japonês.

420 - SALADA INDIVIDUAL

Repolho e tomate.

422- NAMA TAMAGO

Ovo Cru.

SOBREMESAS

90 - TEMPURÁ DE SORVETE

Sorvete envolto com saborosa massa de pão-de-ló empanada e frita, regada ao caldo de chocolate.

91 - TEMPURÁ DE SORVETE ESPECIAL

Sorvete envolto com saborosa massa de pão-de-ló empanada e frita, regada ao caldo de chocolate. Acompanha 2(duas) bola de sorvete de creme.
92 - HARUMAKI DE BRIGADEIRO ( 1unid. )

Massa fina e crocante com delicioso recheio de brigadeiro, empanado no açúcar.
93 - HARUMAKI DE DOCE DE LEITE ( 1unid. )

Massa fina e crocante com delicioso recheio de doce de leite, empanadomo açúcar e canela.

94 - HARUMAKI DE BANANA ( 1unid. )

Massa fina e crocante com delicioso recheio de doce de banana caseiro, empanado no açúcar.

95 - SORVETE ( 1 Bola )

Diversos Sabores.

 

 

FUTOMAKI (ENROLADO GROSSO)

101 - TRADICIONAL

Arroz, alga, cenoura, vagem, omelete, gengibre e salsa.

102 - TSUNAMAKI  

Arroz, alga, alface, patê de atum em conserva e cebolinha.

103 - SALMÃO

Arroz, alga, gergelim, salmão picado com cebolinha e cheese.

HOSSOMAKI (ENROLADO  FINO)

111 - KAPPA MAKI

Arroz, alga e pepino.

112 - KANI MAKI 

Arroz, alga e kanikama.
113 - SHAKE MAKI 

Arroz, alga e salmão cru.
114 - TEKKA MAKI 

Arroz, alga e atum cru.

URAMAKI (ENROLADO AO CONTRÁRIO)

120 - CALIFÓRNIA

Arroz, alga, gergelim, manga, pepino e kanikama.

121 SKIN ROLL

Arroz, alga, gergelim, pele de salmão grelhada e molho tarê.
122 - ITALIAN ROLL

Arroz, alga, gergelim, tomate seco, rúcula e cream cheese.

124 - SALMÃO URAMAKI

Arroz, alga, gergelim, salmão picado com cebolinha.
125 - SALMÃO PHILADELPHIA

Arroz, alga, gergelim, salmão picado com cebolinha e cream cheese.
126-  SALMÃO GRELHADO

Arroz, alga, gergelim, salmão grelhado com cream cheese e cebolinha.
127 - EBI CRISPY ( Camarão Empanado Crocante)

Arroz, alga, gergelim, camarão empanado, cebolinha, cream cheese e tarê.
128 - SALMÃO CRISPY ( Salmão Empanado Crocante )

Arroz, alga, gergelim, salmão empanado, cheese, cebolinha e tarê.
117 - POLVO

Arroz, alga, gergelim, lascas de polvo marinado no molho tarê, cheese e cebolinha.

SUSHIHOT (EMPANADO E FRITO)

HOT ROLL DO TAMANHO DO RODÍZIO 

131 - HOT ROLL ( 16 unid. )​

Sushi empanado e frito com arroz, salmão picado com cebolinha e molho tarê.

132 - HOT ROLL CHEESE ( 16 unid. )​

Sushi empanado e frito com arroz, salmão picado com cebolinha, cream cheese e molho tarê.

133 - HOT ROLL CHEESE EBI ( 16 unid. )​

Sushi empanado e frito com arroz, salmão picado com cebolinha, camarão frito, cream cheese e molho tarê.

137 - HOT ROLL CHEESE CRISPY ( 16 unid. )​

Sushi empanado no panko e frito com arroz, salmão picado com cebolinha, cream cheese e molho tarê.

138 - HOT ROLL CHEESE CRISPY COM COUVE CRISPOY ( 16 unid. )​

Sushi empanado no panko e frito com arroz, salmão picado com cebolinha, couve crispy, cream cheese e molho tarê.

134 - HOT ROLL URAMAKI

Uramaki Philadelphia empanado e frito e molho tarê.

NIGUIRIZUSHI

151 - SALMÃO (03 unid.)

158 - SALMÃO CHEESE (03 unid.) 

144 - SALMÃO ABURI (03 unid.)

159 - SALMÃO GOURMET (03 unid.) 
152 - ATUM (03 unid.)
153 - PEIXE BRANCO (03 unid.)
154 - SKIN (03 unid.)

148- SKIN SICILIANO (03 unid.)

155 - KANIKAMA (03 unid.)
156 - CAMARÃO (03 unid.)

157 - POLVO (03 unid.)

SASHIMI

200 - SASHIMI DE SALMÃO PREMIUM
201 - SASHIMI DE ATUM
202 - SASHIMI DE PEIXE BRANCO
203 - SASHIMI MISTO

TEMAKI

161 - SALMÃO

Arroz, alga, gergelim, salmão picado com cebolinha.

162 - SALMÃO GRELHADO

Arroz, alga, gergelim, salmão grelhado com cream cheese e cebolinha.
163 - ATUM 

Arroz, alga, gergelim e atum cru picado com cebolinha.
164 - PEIXE BRANCO

Arroz, alga, gergelim, peixe branco picado ao molho verde com cebolinha. 
165 - SKIN​

Arroz, alga, gergelim e pele de salmão grelhada e  tarê.
166 - EBI  (CAMARÃO) 

Arroz, alga, gergelim, camarão cozido e cebolinha.
167 - EBI CRISPY (CAMARÃO EMPANADO CROCANTE )

Arroz, alga, gergelim, camarão empanado, cebolinha  e cream cheese.
168 - ITALIAN

Arroz, alga, gergelim, salmão picado, tomate seco, cream cheese e rúcula.
169 - CALIFÓRNIA

Arroz, alga, gergelim, manga, pepino e kanikama.
170 - KANIKAMA

Arroz, alga, gergelim e kanikama.

175 - SHIMEJI COM SALMÃO​ ​

Arroz, alga, gergelim, salmão picado com cebolinha e shimeji ao molho da casa.

176 - POLVO​

Arroz, alga, gergelim, lascas de polvo marinado no molho tarê, cheese e cebolinha.

178 - SALMÃO CRISPY ( Salmão Empanado )

Arroz, alga, gergelim, salmão empanado, cebolinha, cheese e tarê.

179 - SALMÃO ESPECIAL

Arroz, alga, gergelim, salmão picado com cebolinha e ebi crispy.

180 - SHIMEJI

Arroz, alga, gergelim e shimeji ao molho da casa.

174 - kAPPA ( Pepino )

Arroz, alga, gergelim, cheese e pepino.

160 - ATUM CRISPY ( Atum Empanado )

Arroz, alga, gergelim, atum empanado, cebolinha, cheese e molho tonkatsu.

ADICIONAIS TEMAKI

1999 - ADICIONAL DORITOS

2999 - ADICIONAL TABASCO®.

3999 - ADICIONAL CHEESE.

5999 - ADICIONAL MAIONESE.

4999 - TEMAKI SEM ARROZ ADICIONAL.

6999 - ADICIONAL COUVE CRISPY

ESPECIAIS

6005 - ENTRADA DE SALMÃO
Salmão picado com cebolinha, cebola roxa, gergelim ao molho da casa.

140 - USUZUKURI - A (Carpaccio de salmão)
20 finas fatias de salmão ao molho ponzú, cebolinha e gergelim.
142 - USUZUKURI DE PEIXE BRANCO AO MOLHO DA CASA
20 finas fatias de peixe branco ao molho da casa, gergelim e cebolinha.

OSHIZUSHI (BATERÁ)

171 - SALMÃO (Opcional Cheese ) (10 unid.)

Arroz,  gergelim, salmão e cebolinha.

172 - SALMÃO GRELHADO (10  unid.)

Arroz,  salmão grelhado com cream cheese, cebolinha, gergelim e molho tarê.

SHAKEJOY

211 - SALMÃO  (OPCIONAL CHEESE)

Salmão picado com cebolinha e gergelim.

214 -  EBI FURAI 

Camarão empanado, cheese, cebolinha, e gergelim.

216 - COUVE CRISPY

Couve Crispy, cheese, molho tarê e gergelim.

217 - TAKO

Lascas de polvo, cheese, molho tarê, cebolinha e gergelim.

219 -  FRUTO BIQUINHO

Fruto biquinho, azeite, cheese, cebolinha e gergelim.

220 -  ATUM FURAI

Atum crispy, cheese, cebolinha, molho tonkatsu e gergelim.

221 -  GOURMET

Cheese e Geléia.

222 -  LULA CRISPY

Cheese e Lula crispy.

223 -  KAPPA

Pepino, Cheese e Salmão.

224 -  ABOBRINHA

Abobrinha, Cheese e Salmão.

225 -  CRISPY

Salmão e Cheese.

COMBINADOS

181 -  KASATU MARU ( 106 Unid. ) 

12 Fatias de Salmão Premium, 08 Fatias de Atum Premium, 08 Fatias de Peixe Branco, 12  Niguiri de Salmão, 04 Niguiri de Atum, 04 Niguiri de Camarão,  08  Shake Maki, 04  Joy de Salmão,  04 Joy de Ebi Furai, 04  Joy de Tako, 04 Joy de Fruto Biquinho, 04 Salmão Uramaki Philadelphia, 04  Uramaki  Italian Roll, 04 Uramaki Skin, 04 Uramaki  Califórnia, 18 Hot Roll Cheese.

183 -  HOKA HOKA PREMIUM ( 54 Unid. )

12 Fatias de salmão premium, 06 niguiri de salmão com cheese, 04 niguiri de salmão aburi, 04 niguiri de salmão gourmet, 02 Uramaki philadelphia, 02 Uramaki Italian, 04 joy de salmão,  04 joy de Tako, 04 joy de ebi furai e 12 Hot Roll cheese.

184 -  HOKA HOKA ESPECIAL ( 45 Unid. )

12  Fatias de Salmão Premium, 03  Niguiri de Salmão, 03 Niguiri de Skin, 05  Futomaki Tradicional, 04 Kappa Maki, 04 Kani Maki, 04  Uramaki  Italian Roll e 04 Uramaki Califórnia.

185 -  HOKA HOKA ( 34 Unid.)

06  Fatias de Salmão Premium, 02  Niguiri de Salmão, 02 Niguiri de Skin, 04 Kappa Maki, 04 Kani Maki, 05 Futomaki Tradicional, 04  Uramaki  Italian Roll e 04 Uramaki Califórnia.

186 -  MINI HOKA HOKA ESPECIAL ( 36 Unid. )

08  Fatias de Salmão Premium, 03 Fatias de Atum Premium, 03 Fatias de Peixe Branco, 02 Niguiri de Salmão, 04 Salmão Uramaki, 04 Uramaki Italian Roll,  10  Hot Roll Cheese, 02 Joy de Salmão.

187 -  BARCO PEQUENO ( 32 Unid. ) 

10  Fatias de Sashimi variados e 22 peças de sushis variados  ( à escolha do sushiman ).

190 -  MINI HOKA HOKA ( 18 Unid. )        

06  Fatias de Salmão Premium, 04 Hossomaki, 04 Uramaki, 02 Niguiri  e 02 Joy de Salmão ( à escolha do sushiman ).

191 -  SHAKEJOY (24 Unid. )

03  Shakejoy de Salmão, 03  Shakejoy de Salmão Philadelphia, 03 Shakejoy de Couve Crispy, 03 Shakejoy de Ebi Furai, 03  Shakejoy de Goiabada, 03 Shakejoy de Polvo, 03 Shakejoy de Fruto Biquinho e 03 Shakejoy de Atum Furai.

COMBINADOS DE SALMÃO

192 -  DOUBLE SALMÃO ( 66 Unid. )  

18 Fatias de Salmão Premium, 08 Shake Maki, 08 Salmão Uramaki, 08 Salmão Uramaki Philadelphia, 08 Uramaki Skin, 08 Niguiri de Salmão, 04 Niguiri de Skin e 04  Joy de Salmão.

193 -  JOY ESPECIAL ( 40 Unid. ) 

10 Fatias de Salmão Premium, 04 Salmão Uramaki Philadelphia, 04 Niguiri de Salmão, 04 Joy de Tako, 04  Shakejoy de Salmão, 04 Shakejoy de Ebi Furai e 10 Hot Roll Cheese.

197 - SALMÃO ESPECIAL ( 32 Unid. )

06  Fatias de Salmão Premium, 04 Hossomaki de Salmão, 04 Niguiri de Salmão Aburi, 04 Niguiri de Salmão Gourmet , 04 Joy de Salmão e 10 Hot Roll Cheese.

195 -  SALMÃO ( 22 Unid. )

06 Fatias de Salmão Premium, 04 Sake Maki, 04 Salmão Uramaki,  02 Niguiri de Salmão e 06 Hot Roll Cheese.

196 -  MINI SALMÃO ( 18 Unid. )

06 Fatias de Salmão Premium, 04 Sake Maki, 04 Salmão Uramaki, 02 Niguiri de Salmão e 02 Joy de Salmão.

 

 

Atendimento

 

 

Jantar

Segunda a Sábado​  

18:00 às 23:00

 

 

RODÍZIO

 

Jantar

Segunda a Sábado​  

18:00 às 22:30

último pedido 23:15

 

 

 

(11) 2429-0151

Segunda a Sábado​  

18:00 às 23:00

 

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